A Rousen
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Éric Zipper, Auteur | Colmar : S.A.E.P.Les plaisirs de la table sont liés aux plaisirs des yeux. Ce livre vous propose plus de 200 idées de décors à utiliser pour l'apéritif, les entrées, les garnitures, les viandes et les poissonstexte imprimé
Adant Jean-Yves, Auteur | Édiotions ouest-FranceUn livre pratique qui associe à chaque recette une idée de menu et vous suggère un vintexte imprimé
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Mainz [Deutschland] : Woschek Verlags GmbH 04-05/2001texte imprimé
Le livre regroupe un choix varié de recettes délicieuses, de chez nous et d'ailleurs.texte imprimé
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L'art culinaire moderne par Henri Paul Pellaprat preface de Curnonsky fondateur de l'académie des gastronomes . cuisine ,patisseries , glaces , confitures ,conserves , boissons....texte imprimé
Henri-Paul Pellaprat, Auteur ; Curnonsky, Préfacier, etc. | Paris : Comptoir français du livre | 1951Ouvrage composé de plus de 700 pages dont 530 pages de texte, 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 197 pages illustrées en couleurs de 427 plats différents et 53 pages illustrées en noirtexte imprimé
Alexandre Grenier, Auteur | Paris [FR] : Atlas éditionsCet atlas pratique, clair précis et abondamment illustré, est divisé en deux grandes parties. La première présente, les vignobles français, témoins d'une tradition vinicole séculaire, du chantant Beaujolais au noble Bordeaux en passant par les g[...]texte imprimé
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