Titre :
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Vorsicht Geschmack : was ist drin in Lebensmitteln ; mit einem Verbraucherlexikon der Zusatzstoffe
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Auteurs :
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Udo Pollmer ;
Cornelia Hoicke, Auteur ;
Hans-Ulrich Grimm, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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1.Aufl.
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Editeur :
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Reinbek bei Hamburg : Rowohlt-Taschenbuch-Verl, 2000
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ISBN/ISSN/EAN :
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3-499-60790-5
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Format :
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344 Seiten / 22 cm
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Note générale :
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Lizenz des Hirzel-Verl., Stuttgart, Leipzig. - Literaturverz. S. 316 - 335
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Langues:
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Allemand
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Résumé :
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Handbuch zu Zusatzstoffen in Lebensmitteln, mit Informationen über ihre Verwendung und Wirkung.
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