Titre :
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Savoureuse Pologne : 148 recettes culinaires et leur histoire
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Auteurs :
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Viviane Bourdon, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Montricher (Suisse) : les Éd. Noir sur blanc, 1994
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Autre Editeur :
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Paris : la Librairie polonaise
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-88250-051-9
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Format :
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251 p. / ill., couv. ill. / 24 cm
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Note générale :
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Bibliogr. p. 247-249. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.594 38
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Résumé :
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Un livre de cuisine qui prend en compte la composante historique et culturelle de la gastronomie polonaise. L'auteur nous livre avec humour et force anecdotes et détails historiques 148 recettes qu'elle aime, des recettes maintes fois testées et appréciées par ses amis.
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