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Auteur Udo Pollmer |
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Udo Pollmer ; Cornelia Hoicke, Auteur ; Hans-Ulrich Grimm, Auteur | Reinbek bei Hamburg : Rowohlt-Taschenbuch-Verl | 2000Handbuch zu Zusatzstoffen in Lebensmitteln, mit Informationen über ihre Verwendung und Wirkung.